COLOMBIA ORGANIC – Ο ΠΡΩΤΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΟΣ SINGLE ESTATE

ΚΑΛΩΣΟΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ORGANIC COFFEE ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΤΩΝ SINGLE ESTATE ΚΑΙ ΜΑΖΙ ΤΟΥ ΟΡΑΜΑΤΙΖΟΜΑΣΤΕ ΕΝΑΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΟΣΜΟ

O νέος μας Single Estate, Colombia Organic γίνεται όχημα ώστε να συμβάλλουμε στην προστασία του Οικοσυστήματος και να συμμετάσχουμε στη δημιουργία ενός κόσμου με καλύτερη ποιότητα ζωής για όλους, χωρίς φτώχεια και ανισότητες. Στην Coffee Island μένουμε πιστοί στις αξίες μας και το κάνουμε έμπρακτα βάζοντας σε προτεραιότητα τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Με την αφοσίωση που μας χαρακτηρίζει όλα αυτά τα χρόνια καταφέρνουμε να συνδυάσουμε την καθημερινή απόλαυση με το όραμα της Βιώσιμης Ανάπτυξης. ο νέος μας Single Estate προέρχεται από μια αμιγώς οργανική αγροτική παραγωγή όπου καμία τεχνητή προσθήκη, καμία ουσία βλαβερή προς το περιβάλλον δεν παρεμβαίνει, αφήνοντας την ίδια τη φύση να κάνει το θαύμα της. Κι αυτό το θαύμα είναι ένας 100% specialty arabica single estate καφές, που σέβεται το περιβάλλον και αναδεικνύει τη δική μας συμβολή προς ένα βιώσιμο και αειφόρο μικροκλίμα.

Προϊόν πιστοποιημένης bio organic coffee αγροτικής παραγωγής, δηλαδή χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, ο Colombia Organic καλλιεργείται με μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον. Οι πολύτιμοι κόκκοι περνάνε από washed μέθοδο επεξεργασίας, καβουρδίζονται με την τέχνη του roaster που κατέχουμε στην Coffee Island, σε μηχανή ψηστήρι αποκλειστικά για βιολογικούς καφέδες και συσκευάζεται ξεχωριστά ώστε να διατηρήσει μέχρι το τέλος την καθαρότητά του και την organic ταυτότητά του.

Ο Colombia Organic, όμως γίνεται ο δικός μας τρόπος να συμμετάσχουμε στην προσπάθεια για Βιώσιμη Ανάπτυξη και για έναν ακόμα λόγο. Καλλιεργείται σε μικρές φάρμες από τοπικούς παραγωγούς με τους οποίους ερχόμαστε σε άμεση επαφή. Δίνουμε μεγαλύτερη αξία στην προσπάθειά τους πραγματοποιώντας τακτικούς ελέγχους στη σοδειά τούς απαλλάσσοντάς τους από ένα σημαντικό κόστος, τιμώντας την εργασία των ανθρώπων που σε κάποια μακρινή γωνιά της γης αγωνίζονται να παράγουν έναν ποιοτικό καφέ, απόλυτα βιολογικό. Η πιστοποίηση από τη EUROCERT, της γραμμής παραγωγής μας στην Πάτρα, για επεξεργασία οργανικού καφέ, διευρύνει την εμπορική μας δραστηριότητα και διασφαλίζει την επεξεργασία βιώσιμων πρώτων υλών με μεθόδους που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον. Έτσι βάζουμε σε εφαρμογή ενέργειες που εκπληρώνουν τον 12ο από τους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης. Αυτόν δηλαδή της Υπεύθυνης Κατανάλωσης και Παραγωγής.