TEDX PATRAS 2023 – BRIDGING WITHIN: ΑΠΟ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ ΚΑΦΕ ΣΕ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΞΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Δημιουργώντας Γέφυρες για Εφαρμοσμένη Κυκλική Οικονομία και Βιωσιμότητα
Θα μπορούσε ο καφές, πέρα από το ρόφημα που απολαμβάνουμε οι περισσότεροι άνθρωποι καθημερινά, να επεκτείνει την αλυσίδα παραγωγής αξίας του; Και με ποιο τρόπο θα μπορούσαμε να το πετύχουμε με προστιθέμενη αξία και θετικό πρόσημο για το περιβάλλον;
Το Σάββατο, 9 Δεκεμβρίου 2023, η Coffee Island μαζί με την Coffee-Eco, συμμετέχοντας στην Εναλλακτική Σκηνή του Tedx Patras, έδωσαν απάντηση στο παραπάνω ερώτημα και μίλησαν με ενθουσιασμό για τη συνεργασία τους και το εφαρμοσμένο μοντέλο κυκλικής οικονομίας, που μειώνει το ενεργειακό και περιβαλλοντικό αποτύπωμα και δείχνει έμπρακτα τον σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
Στο πάνελ βρέθηκαν ο κος Νίκος Πολίτης, Lead του Coffee Island Sustainability Team, και ο κος Μάριος Βλαχογιάννης, Head of Product & Co-founder της Coffee-Eco, με συντονίστρια της συζήτησης την κα Βένια Ράπτη, Senior Marketing Communications Supervisor της Coffee Island. Συζήτησαν για τη μετάβαση στην πιο πράσινη εποχή και εστίασαν στην αλυσίδα παραγωγής αξίας του καφέ. Μέσα από μια ζωντανή παρουσίαση εξήγησαν πώς η αξιοποίηση των υπολειμμάτων espresso, για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής αξίας και ποιότητας, προσδίδει αξία στον καταναλωτή και πολλαπλασιάζει τα οικονομικά οφέλη του καρπού.
Tedx Patras για 2η συνεχή χρονιά
Η ομάδα της Coffee Island επέλεξε την πλατφόρμα του Tedx Patras προκειμένου να μοιραστεί τις ιδέες και πρακτικές της σε θέματα βιωσιμότητας και να εμπνεύσει το κοινό, καθώς το θέμα της διοργάνωσης φέτος: “Bridging within”, ήταν, άλλωστε, ένα κάλεσμα για αποτελεσματική δράση. Μια προτροπή να εξερευνήσουμε νέα μονοπάτια και αχαρτογράφητα «εδάφη», μέσα από τη δημιουργία και την αξιοποίηση συνεργασιών (γεφυρώσεων) που καταρρίπτουν τόσο τη συμβατικότητα, όσο και τα όρια που αναχαιτίζουν ιδέες, που θα μπορούσαν να αλλάξουν τον κόσμο.
Ως στρατηγικός συνεργάτης, για δεύτερη συνεχή χρονιά, επιλέξαμε να στηρίξουμε το συνεδριακό θεσμό, καθώς συνεισφέρουμε στην εδραίωση ενός περιβάλλοντος που σημαίνει πολλαπλασιασμό της γνώσης, ενθαρρύνει τη συζήτηση και την ανταλλαγή ιδεών, με σκοπό να διαμορφωθεί μια καλύτερη, πιο ενημερωμένη και ενεργή κοινότητα.
Για την Coffee Island, η συμμετοχή και υποστήριξη του Tedx Patras είναι ένας τρόπος να δείξουμε ότι ενθαρρύνουμε τη δημιουργία μιας κοινωνίας που αντανακλά την ποικιλομορφία ιδεών και προωθεί τον πολιτισμό της συνεργασίας και της αμοιβαίας έμπνευσης.
